Словацкий картофельный суп (Словацкая кухня)

Вода или бульон, картофель (4-5 шт.), сметана (1 стакан), мука (1 ст.л.), паприка (молотый сладкий перец), лавровый лист, соль, лук репчатый (1 головка), растительное масло.

Картофель, порезанный маленькими кусочками, обжарить в растительном масле с луком до полуготовности. Залить кипящей водой или бульоном, варите недолго, потом добавить сметану, размешанную с мукой, лавровый лист, соль, паприку, и можно зубцы чеснока (на любителя). подождать пока закипит, как загустеет - подавать на стол. На 4 порции.