Последние рецепты
 
 

Картофельные супы - Суп картофельный с луком-пореем



Суп картофельный с луком-пореем

Лук-порей (белая часть) 40 г , картофель кружками 150 г , масло сливочное 10 г , сметана 30 г ; для второго способа те же продукты, но вместо сметаны молоко - 200 г.

Этот суп приготавливают преимущественно вегетарианским. Первый способ Лук-порей (белую часть) нарезать кружками и немного обжарить с маслом. Картофель нарезать кружочками. В кипящую воду заложить лук, картофель, соль (по норме) и варить при слабом кипении до готовности. Отдельно подсушить гренки из хлеба, порезанного маленькими кружками или квадратами. Подавать суп со сметаной и зеленью укропа. Второй способ Суп этот можно приготовить с молоком. Пассерованный лук и картофель заложить в горячее молоко, разбавленное на 50% водой. В остальном поступают, как сказано выше. Подавать суп с зеленью. Так же приготавливают суп картофельный с горохом, чечевицей и зеленым горошком.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008