Последние рецепты
 
 

Картофельные супы - Шорба картофельная с мясом (Алжирская кухня)



Шорба картофельная с мясом (Алжирская кухня)

300 г баранины, 300 г картофеля, 1 луковица, 1 к.л. соли, 1/4 к.л. молотого черного перца, 1/4 к.л. корицы, 1 лимон, пучок петрушки, 1 ст.л. топленого масла.

Нарезать мясо крупными кусочками, наложить в кастрюлю, посыпать мелко порезанным луком, наложить топленое масло, соль, черный перец, корицу и тушить 10 мин, добавив стакан воды. Залить водой и варить 40 мин. Картофель опомытить, вымыть, нарезать и отварить отдельно. Растолочь его и смешать с водой, в которой он варился. Вылить жидкое пюре в кастрюлю и варить суп на слабом огне 10 мин, периодически помешивая. Смешать мелко порезанную петрушку, выжатый из лимона сок и кусочек топленого масла, потушить и наложить в шорбу. когда будете подавать полить лимонным соком.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008