Суп картофельный с рыбой по-домашнему (Русская кухня)

Треска (филе с кожей и реберными костями) 240 г или морской окунь 260 г , картофель 165г, морковь 50 г , петрушка 15 г , лук репчатый 50 г , лук зеленый 25 г , соль.

Морковь, нашинкованную соломкой, варят в подсоленной воде до полуготовности, потом добавляют нашинкованный лук, порезанный картофель, доводят до кипения, закладывают рыбу, специи и варят до готовности. Рыбу можно отварить с овощами и специями отдельно, а полученный бульон долить в суп. когда будете подавать посыпают зеленым луком и кладут в тарелку порцию рыбы.