Острый суп из отварного картофеля

Компоненты: картофель 600 г, лук репчатый 1 шт., сало свиное 80 г, мука 1 ст.л., томат 3 ст.л., масло растительное, соль, перец.

Лук подрумянить с подсолнечным маслом, добавить кусочек сала, муку. Заранее отваренный картофель перемешать с луком и салом. Добавить красный перец. Все это опустить в кастрюлю с картофельным отваром и варить 20 минут, потом наложить томатное пюре и посолить. Подавать в горячем виде.