Последние рецепты
 
 

Солянки



Солянки

Солянка грибная

Необходимые продукты:

грибы свежие - 180 г

лук - 1 головка

огурцы соленые - 100 г

каперсы - 2 ст. ложки

маслины и оливки - по 2 ст. ложки

томат-пюре - 2 ст. ложки

сливочное масло - 1 ст. ложка

вода - 1 литр

перец черный молотый , соль по вкусу

сметана - 2 ст. ложки

лимон

Способ приготовления рецепта:

Свежие грибы отварить без добавления соли. Вареные грибы нарезать ломтиками.

Огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать ромбиками и припустить в небольшом количестве грибного отвара. Лук нарезать соломкой, спассеровать на масле, добавить томатное пюре и пассеровать вместе еще 5 минут.

В процеженный кипящий грибной отвар положить подготовленные грибы, огурцы, оливки без косточек, лук, томатное пюре, каперсы и варить 15–20 минут. За 5 минут до окончания варки добавить соль и перец.

Подавать солянку со сметаной, кружочками очищенного от кожицы лимона, маслинами и зеленью.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008