Последние рецепты
 
 

Солянки



Солянки

Солянка с цветной капустой

Необходимые продукты:

капуста цветная - 350 гр.

картофель - 4 шт.

морковь - 2 шт.

спаржа - 250 гр.

грибы - 250 гр.

сливочное масло - 30 гр.

мука пшеничная - 1 ст. ложка

сахар - 1/4 ч. ложки

зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки

соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Картофель разрежьте пополам (мелкий можно оставить целым). Цветную капусту разделите на соцветия, спаржу нарежьте кусочками, морковь — кружочками.

Овощи припустите в подсоленной воде, добавив половину нормы масла и сахар.

Грибы залейте холодной водой и доведите ее до кипения. Откиньте грибы на дуршлаг, крупно их нарежьте и соедините с овощами.

На оставшемся масле обжарьте муку, слегка ее охладите, разведите двумя стаканами отвара, в котором тушились овощи, и варите соус на слабом огне 5–7 минут.

Приготовленным соусом заправьте овощи с грибами, тушите еще 10 минут.

При подаче посыпьте солянку зеленью.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008