Последние рецепты
 
 

Борщи с рыбой - Борщ с грибами и кильками в томате



Борщ с грибами и кильками в томате

Для рецепта потребуются:

- грибы сушеные - 100г

- фасоль - 2 стакана

- картофель - 400г

- капуста - 400г

- свекла - 200г

- томатное пюре - 2 ст.л.

- масло растительное - 2 ст.л.

- петрушка (корень) - 1 шт.

- морковь - 1 шт.

- лук репчатый - 1 шт.

- мука пшеничная - 1 ч.л.

- килька в томате - 1 банка

- перец, соль - на ваше усмотрение.

Замочите в холодной воде фасоль и белые сушеные грибы. Через 2-3 часа выложите их в кастрюлю с водой и сварите до полуготовности. Потушите свеклу, коренья петрушки и морковь порежьте кусочками и, вместе с порезанным репчатым луком, немного поджарьте на подсолнечном масле, смешайте с тушеной свеклой, ложкой поджаренной пшеничной муки, добавьте 1-1.5 столовой ложки томата пюре, разведите бульоном и прокипятите.

В кипящий бульон с грибами и фасолью, положите картофель, порезанный кусочками, нашинкованную капусту, соль и варите 10-15 минут. потом добавьте свеклу с кореньями, лавровый лист, душистый перец и варите до тех пор, пока капуста и картофель не будут готовы.

на последок варки выложите в борщ “кильки в томате”. При необходимости добавьте на ваше усмотрение соль и томат пюре. Дайте закипеть и снимайте с огня.

Подавайте со сметаной и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008