Последние рецепты
 
 

Борщи с морепродуктами - Борщ с кальмарами



Борщ с кальмарами

Для рецепта потребуются:

- кальмары - 100г

- свекла - 100г

- капуста белокочанная - 100г

- морковь - 50г

- корень петрушки - 20г

- лук репчатый - 50г

- картофель - 80г

- томат-паста - 25г

- сало-шпик - 15г

- сметана - 20г

- сало свиное - 10г

- уксус 3%-ный - 5г

- зубцы чеснока - 5г

- зелень петрушки - на ваше усмотрение

- соль.

Кальмары тщательно вымыть в холодной воде и отварить в подсоленной воде при слабом кипении в течение 3-5 минут. Вареные кальмары нарезать кусочками и обжарить с мелко порезанным салом-шпиком и репчатым луком.

Свеклу, морковь, корень петрушки, репчатый лук нарезать соломкой и тушить с добавлением свиного сала, томата-пасты и уксуса до готовности.

В кипящую воду наложить нашинкованную белокочанную капусту, через 10-15 минут порезанный брусочками картофель. на последок варки ввести тушеные свеклу и коренья, кальмары, соль, сахар. Заправить борщ растертым зубцы чеснокаом, мелко нарезанной зеленью, когда будете подавать наложить сметану.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008