Последние рецепты
 
 

Борщи с морепродуктами - Борщ с морской капустой



Борщ с морской капустой

Капуста морская маринованная- 100 гр, свекла- 100 гр, морковь- 80 гр, корень петрушки- 20 гр, лук репчатый- 50 гр, картофель- 80 гр, томат-паста- 10 гр, сахар- 5 гр, уксус 3%-ный- 5 гр, сметана- 20 гр, лавровый лист, зелень петрушки, перец черный горошком, соль.

Морскую капусту отварить, охладить, нашинковать соломкой, залить на 8-10 часов холодным маринадом. Для маринада в горячую кипяченую воду наложить соль, сахар, гвоздику, лавровый лист, проварить 10-15 минут, потом отвар слить, охладить и добавить в него уксус. Свеклу, морковь, корень петрушки, репчатый лук нарезать соломкой, добавить томат-пасту, немного воды и тушить в течение 20-30 минут, потом ввести маринованную морскую капусту и продолжать тушить. В кипящую воду наложить порезанный брусочками картофель, через 10 минут- тушеные овощи, лавровый лист, черный перец горошком. Заправить борщ солью, уксусом и сахаром. когда будете подавать в тарелку с борщом наложить сметану и мелко порезанную зелень петрушки.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008