Последние рецепты
 
 

Борщи с морепродуктами - Борщ холодный с кальмарами или мясом криля



Борщ холодный с кальмарами или мясом криля

Продукты:

- филе кальмара или мяса криля - 200г

- вода - 1-1.5л

- свекла - 3-4 шт.

- морковь - 1 шт.

- огурцы свежие - 2 шт.

- уксус 3%-ный- 2-3 ст. л

- яйцо (вареное) - 2 шт.

- зеленый лук (мелко порезанный) - 2/3 стакана

- сметана - 1/2 стакана

- зелень - 1 пучок

- соль

- сахар

- специи - на ваше усмотрение.

Филе припущенных кальмаров нарезают соломкой, варено-мороженое мясо криля размораживают и разбирают на кусочки.

Свеклу и морковь нарезают соломкой и по отдельности припускают до готовности (свеклу - с добавлением уксуса). Овощи соединяют, заливают кипяченой водой, добавляют соль, сахар, а если требуется для доведения до вкуса, то немного лимонной кислоты, доводят до кипения и охлаждают.

когда будете подавать на стол в суповую тарелку кладут нерыбные продукты моря, порезанные соломкой огурцы, зеленый лук, рубленые яйца, наливают холодный борщ, кладут сметану и посыпают борщ мелко порезанной зеленью укропа или петрушки.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008