Последние рецепты
 
 

Борщи с копченостями - Борщ с фасолью по-молдавски



Борщ с фасолью по-молдавски

Копченая грудинка или лопатка- 100 гр, фасоль- 60 гр, лук репчатый- 15 гр, морковь- 10 гр, корень петрушки- 10 гр, сало свиное топленое- 10 гр, квас хлебный- 100 гр, зелень петрушки- 5 гр, чимбра- 1 гр, перец черный молотый, лавровый лист, соль.

отварить до готовности копченую грудинку или лопатку, потом достать и нарезать на куски по 20-25 г. Предварительно замоченную фасоль наложить в кипящий бульон и варить, пока она не станет мягкой. потом залить в бульон хлебный квас, дать прокипеть, наложить пассерованные коренья и лук, соль, черный молотый перец, лавровый лист и варить до готовности. когда будете подавать наложить в тарелку вареные копчености и зелень.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008