Последние рецепты
 
 

Борщи с копченостями - Борщ с грудинкой или корейкой



Борщ с грудинкой или корейкой

Грудинка или корейка копченая 17 гр, бульон 100 гр, свекла квашеная 65 гр, рассол свекольный 85 гр, лук репчатый 10 гр, морковь 10 гр, петрушка (корень) 4 гр, сало свиное 6 гр, сахар 2 гр, картофель отварной 100 гр, сметана 15 гр, перец душистый, лавр, соль.

В бульон, сваренный на копченой корейке или грудинке, добавляют пассерованные морковь, петрушку, специи, сахар; продолжая варить, через 10 мин кладут порезанную брусочками квашеную свеклу, свекольный рассол и вновь доводят до кипения. когда будете подавать в тарелку кладут ломтик копченого мяса и сметану. Отдельно подают отварной картофель.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008