Последние рецепты
 
 

Борщи с копченостями - Борщ с фасолью



Борщ с фасолью

Продукты:

- копченая грудинка или лопатка - 100г

- фасоль - 60г

- лук репчатый - 15г

- морковь - 10г

- корень петрушки - 10г

- сало свиное топленое - 10г

- квас хлебный - 100г

- зелень петрушки - 5г

- чимбра - 1г

- перец черный молотый - на ваше усмотрение

- лавровый лист - на ваше усмотрение

- соль.

отварить до готовности копченую грудинку или лопатку, потом достать и нарезать на куски по 20-25 г.

Предварительно замоченную фасоль наложить в кипящий бульон и варить, пока она не станет мягкой. потом залить в бульон хлебный квас, дать прокипеть, наложить пассерованные коренья и лук, соль, черный молотый перец, лавровый лист и варить до готовности. когда будете подавать наложить в тарелку вареные копчености и зелень.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008