Последние рецепты
 
 

Борщи с копченостями - Густой борщ с корейкой



Густой борщ с корейкой

Для рецепта потребуются:

- копченое сало - 100г

- лук репчатый - 1 шт.

- морковь - 300г

- свекла - 300г

- картофель - 300г

- лук-порей - 3 шт.

- яблоки - 2 шт.

- лимонный сок - 30 мл

- варено-копченая корейка - 400г

- майоран - 1/2 пучка

- бульон из мяса - 1л

- растительное масло - 30 мл

- лавровый лист - 2 шт.

- соль, перец - на ваше усмотрение.

Сало нарезать мелкими кусочками. Луковицу опомытить и нарубить. Все овощи вымыть, опомытить, нарезать ломтиками или кусочками. Вымыть порей, опомытить и нарезать кружками. Снять с яблок кожуру, разрезать на 4 части, удалить семена, нарезать тонкими полосками и сразу же сбрызнуть лимонным соком. Корейку нарезать кусочками. Вымыть веточки майорана.

Сало обжарить с луком в растительном масле. залить бульон. Добавить майоран, лавровый лист, морковь, картофель, свеклу и порей.

прикрыть крышкой и варить 20 минут. За 3 минуты до готовности наложить в борщ корейку и яблоки. Посолить и поперчить. Борщ можно украсить листиками майорана.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008