Последние рецепты
 
 

Борщи с грибами - Борщ из свекольной ботвы с сушеными грибами



Борщ из свекольной ботвы с сушеными грибами

Грибы белые сушеные- 10 гр, свекла молодая с ботвой- 100 гр, картофель- 40 гр, морковь- 20 гр, корень петрушки- 10 гр, лук-порей- 20 гр, помидоры свежие- 40 гр, кабачки- 50 гр, масло сливочное- 10 гр, сметана- 15 гр, соль, специи, зелень.

Этот борщ готовить на отваре из картофеля и овощей. Коренья и свеклу нарезать ломтиками, а черенки кусочками по 2-3 см и обжаривать с жиром 10-15 минут в закрытой посуде. хорошо вымытые листья свеклы измельчить. Кабачки и картофель нарезать ломтиками. В кипящий бульон наложить спассерованные овощи, дать бульону вновь закипеть, добавить листья свеклы, картофель и варить 15-20 минут. За 8-10 минут до окончания варки наложить нашинкованные вареные грибы, кабачки, помидоры, специи,соль. Подавать борщ со сметаной и зеленью.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008