Последние рецепты
 
 

Борщи с грибами - Борщ с грибами и черносливом



Борщ с грибами и черносливом

Необходимые продукты:

грибы свежие - 200 г

свекла - 4 шт.

капуста белокочанная - 4 кочана

картофель - 4 клубня

морковь - 1 шт.

корень петрушки - 1 шт.

лук репчатый - 1 головка

томатное пюре - 2 стакана

масло растительное - 4 ст. ложки

мука пшеничная - 1 ч. ложка

чернослив - 8 шт.

соль - 1 ч. ложка

перец черный молотый

лавровый лист.

Способ приготовления:

Грибы отварите и откиньте на дуршлаг. Бульон процедите, грибы нарежьте. Свеклу нашинкуйте соломкой, добавьте 1 стакан грибного бульона, томатное пюре и тушите до полуготовности.

Нашинкованные морковь, петрушку и лук обжарьте на масле и смешайте с пассерованной мукой.

В кипящий бульон положите порезанные капусту, картофель и доведите до кипения. Добавьте промытый чернослив, тушеную свеклу, пассерованные коренья и лук, лавровый лист, перец, соль и варите до готовности. когда будете подавать посыпьте мелко рубленной зеленью.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008