Последние рецепты
 
 

Борщи с грибами - Борщ из свекольной ботвы с сушеными грибами



Борщ из свекольной ботвы с сушеными грибами

Продукты:

- грибы белые (сушеные) - 30г

- свекла молодая с ботвой - 300г

- картофель - 120г

- морковь - 60г

- корень петрушки - 30г

- лук-порей - 60г

- помидоры свежие - 120г

- кабачки - 150г

- масло сливочное - 30г

- сметана - 45г

- соль

- специи - на ваше усмотрение

- зелень - на ваше усмотрение.

Этот борщ готовить на отваре из картофеля и овощей. Коренья и свеклу нарезать ломтиками, а черенки кусочками по 2-3 см и обжаривать с жиром 10-15 минут в закрытой посуде.

хорошо вымытые листья свеклы измельчить. Кабачки и картофель нарезать ломтиками. В кипящий бульон наложить спассерованные овощи, дать бульону вновь закипеть, добавить листья свеклы, картофель и варить 15-20 минут. За 8-10 минут до окончания варки наложить нашинкованные вареные грибы, кабачки, помидоры, специи, соль. Подавать борщ со сметаной и зеленью.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008