Последние рецепты
 
 

Борщи с грибами - Борщ с грибами и черносливом



Борщ с грибами и черносливом

состав:

400 г свеклы, 300 г капусты, 400 г картофеля, 1 луковица, по 1 корню моркови и петрушки, 0,5 стакана томата, 100 г сушеных грибов, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. муки, 2 л воды, соль, перец - на ваше усмотрение.

Приготовление

Свеклу мелко шинкуют, добавляют 1 стакан грибного бульона, немного томата, жира и тушат.

Одновременно пассеруют порезанные соломкой лук, морковь, петрушку, муку, томат.

В кипящий грибной бульон кладут порезанную соломкой капусту, картофель - варят 10-15 минут. потом кладут тушеную свеклу, пассерованные корнеплоды, лук и муку с томатом, порезанные вареные грибы, сваренный с сахаром чернослив с отваром, солят, кладут перец и варят 5-10 минут.

Подавая на стол, борщ посыпают зеленью.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008