Последние рецепты
 
 

Борщи с грибами - Борщ с грибами по-кубански



Борщ с грибами по-кубански

Потребуются: - масло растительное - 1 ч. л. - лук - 1/5шт - грибы сушеные - 10г - морковь - 1/5 шт. - коренья белые 10 - картофель -1 шт., помидор -10 - свекла - 70г - капуста - 70г - маслины - 20г - мука пшеничная - на кончике ложки - сметана - 1 ст. л. - зелень петрушки - на ваше усмотрение, вода или отвар овощной - чуть больше стакана.

Грибы тщательно вымыть, залить холодной водой и отварить. Свеклу, морковь и белые коренья нарезать соломкой, сложить в кастрюлю, добавить томат, уксус, полстакана воды или овощного отвара и тушить при закрытой крышке до готовности, Лук обжарить на масле, смешать с вареными мелко нашинкованными грибами и обжаривать еще 5 - 10 минут, потом добавить подсушенную муку и перемешать. Пассерованные лук и грибы смешать с овощами. В кипящий грибной отвар наложить нашинкованную капусту и порезанный картофель, прокипятить, добавить тушеные овощи и варить 20 - 25 минут. когда будете подавать наложить маслины, сметану и посыпать рубленой зеленью.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008