Последние рецепты
 
 

Борщи с грибами - Борщ с карасями



Борщ с карасями

Для рецепта потребуются:

- караси - 120г

- капуста - 100г

- картофель -1 шт.

- свекла - 60г

- грибы сушеные - 5г

- фасоль - 25г

- морковь - 10г

- корень петрушки - 10г

- корень сельдерея - 10г

- лук репчатый - 20г

- масло топленое - 15г

- томатное пюре - 15г

- уксус - 1/2 ч. л

- мука - 1 ч. л.

- лавровый лист, перец горький - на ваше усмотрение

- соль, зелень петрушки и укропа - на ваше усмотрение.

хорошо вымытые сушеные белые грибы отварить до готовности, нашинковать, а отвар пропустить через друшлак. Фасоль замочить и отварить до полуготовности. Морковь, петрушку, листья сельдерея, репчатый лук нарезать соломкой и немного обжарить. Свеклу нарезать соломкой и тушить до полуготовности вместе с томатом-пюре и уксусом. В кипящий грибной отвар наложить свеклу, порезанный дольками картофель, коренья, нашинкованную капусту, грибы, фасоль с отваром, поджаренную муку, лавровый лист, соль,. душистый перец горошком и варить до готовности.

В приготовленный борщ наложить жареных карасей и подождать пока закипит.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008