Последние рецепты
 
 

Борщи с говядиной - Борщ с кукурузной крупой



Борщ с кукурузной крупой

Продукты:

- бульон - 2 литра

- мясо - 400г

- кукурузная крупа - 2 ст. л.

- свекла (небольшая) - 1 шт.

- капуста - 1/2 шт.

- картофель - 2 шт.

- яблоки (кислые) - 2 шт.

- помидоры - 4 шт.

- лук репчатый - 1 шт.

- морковь - 1 шт.

- листья сельдерея и петрушка - по 1 корню

- жир - 2 ст. л.

- уксус - 1 ст. л.

- сметана - 3 ст. л.

- лавровый лист - на ваше усмотрение

- перец - на ваше усмотрение

- соль.

Свеклу опомытить, вымыть, нашинковать соломкой, сбрызнуть уксусом и тушить с почищенными от кожицы помидорами и бульоном. В кипящий бульон наложить почищенный и порезанный дольками картофель и проварить 5 минут, потом добавить капусту, порезанную соломкой, и варить еще 10 минут. потом наложить тушеную свеклу, отварную кукурузную крупу, спассерованные морковь, лук, корни петрушки и сельдерея и проварить 5 минут, потом в борщ опустить порезанные соломкой яблоки. на последок варки добавить лавровый лист, поперчить и посолить. Дать борщу настояться под крышкой в течение четверти часа. когда будете подавать в тарелки наложить кусочки мяса, сметану, посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008