Последние рецепты
 
 

Борщи с говядиной - Борщ на хлебном квасе по- польски



Борщ на хлебном квасе по- польски

Продукты:

- говядина - 120г

- свинина - 80г

- колбаса копченая - 40г

- грибы свежие - 60г

- квас хлебный - 400г

- морковь - 40г

- свекла - 120г

- корень сельдерея - 10г

- корень петрушки - 20г

- капуста квашеная - 60г

- хлеб черный - 40г

- перец черный - на ваше усмотрение

- укроп - на ваше усмотрение

- соль

- сметана - 40г.

Мясо отбить с обеих сторон и варить 15 минут в половине всего количества хлебного кваса. добавить порезанные тонкими полосками коренья и порезанные кусочками свежие грибы. Сверху наложить кусочки колбасы и ломтики хлеба. Все залить оставшимся квасом, добавить перец, соль и варить до мягкости на слабом огне, потом жидкость пропустить через друшлак.

Мясо и колбасу наложить в тарелку, а жидкость заправить укропом, сметаной и вылить в тарелку перед подачей на стол.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008