Последние рецепты
 
 

Борщи с говядиной - Борщ черниговский



Борщ черниговский

Необходимые продукты:

говядина мякоть - 100 г

свекла - 100 г

кабачки - 90 г

яблоки - 2 шт.

картофель - 2 клубня

лук репчатый - 1 головка

фасоль - 2 ст. ложки

томатное пюре - 1 ст. ложка

жир - 1 ст. ложка

сметана - 1 ст. ложка

бульон - 4 стакана

зелень петрушки

сахар

специи

соль

уксус 3%-й

помидоры - 1 шт.

капуста белокочанная - 150 г

Способ приготовления:

Отварите фасоль.

Свеклу нарежьте соломкой, сбрызните уксусом, добавьте часть жира, немного бульона, сахар, томатное пюре и тушите до полуготовности.

В оставшийся бульон положите порезанный брусочками картофель, нашинкованную капусту и варите 15–20 минут.

Добавьте порезанные брусочками поджаренные кабачки, фасоль, свеклу, пассерованный лук, порезанное соломкой яблоко,ломтики помидора,специи,соль и варите до готовности.

когда будете подавать посыпьте порезанной зеленью петрушки, а сметану подайте отдельно.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008