Последние рецепты
 
 

Борщи с говядиной - Борщ с фрикадельками



Борщ с фрикадельками

Потребуются:

- говядина - 200г

- свекла - 400г

- булка - 40г

- молоко - 50г

- яйцо - 2/3 шт.

- квас свекольный - 200г

- зелень - на ваше усмотрение

- соль.

Свеклу нашинковать, залить свекольный квас, бульон, посолить, прокипятить, пропустить через друшлак через сито, хорошо отжать свеклу. Бульон с отваром свеклы подождать пока закипит.

приготовленное для фрикаделек мясо пропустить через мясорубку, добавить замоченную в молоке и отжатую булку, соль, снова пропустить через мясорубку и заправить сырыми яйцами. Из приготовленной массы сформовать небольшие шарики и отварить их в подсоленной воде до готовности.

когда будете подавать на стол в борщ наложить мясные фрикадельки и зелень.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008