Последние рецепты
 
 

Борщи с говядиной - Борщ белорусский



Борщ белорусский

Необходимые продукты:

мясо с костями - 400 г

мякоть говядины - 350 г

вода - 2 л

сосиски - 100 г

свекла - 3 шт.

картофель - 4 шт.

морковь - 1 шт.

корень петрушки - 30 г

лук репчатый - 1 головка

томатное пюре - 100 г

сало свиное - 40 г

мука пшеничная - 1 ст. ложка

сахар - 1 ст. ложка

уксус 3%-й - 1 ст. ложка

сметана - 50 г

лавровый лист - 1 шт.

перец черный молотый, соль

Способ приготовления:

Кости вместе с мясом залейте водой и сварите бульон.

Нашинкованные соломкой морковь, петрушку и лук спассеруйте на сале, потом добавьте томат и пассеруйте еще 10 мин.

Свеклу сварите отдельно в кожице, потом опомытите и нашинкуйте соломкой.

В бульон положите порезанный дольками картофель, доведите бульон до кипения, добавьте свеклу, пассерованную муку, коренья, лавровый лист, соль и перец. Варите суп 10-15 минут, потом заправьте сахаром и уксусом. Положите порезанные ломтиками вареное мясо и сосиски, варите еще 5 минут.

Подавайте борщ со сметаной.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008