Последние рецепты
 
 

Борщи с говядиной - Борщ на хлебном квасе по- польски



Борщ на хлебном квасе по- польски

Говядина- 60 гр, свинина- 40 гр, колбаса копченая- 20 гр, грибы свежие- 30 гр, квас хлебный- 200 гр, морковь- 20 гр, свекла- 60 гр, корень сельдерея- 5 гр, корень петрушки- 10 гр, капуста квашеная- 30 гр, хлеб черный- 20 гр, перец черный, укроп, соль, сметана- 20 гр.

Мясо отбить с обеих сторон и варить 15 минут в половине всего количества хлебного кваса. добавить порезанные тонкими полосками коренья и порезанные кусочками свежие грибы. Сверху наложить кусочки колбасы и ломтики хлеба. Все залить оставшимся квасом, добавить перец, соль и варить до мягкости на слабом огне, потом жидкость пропустить через друшлак. Мясо и колбасу наложить в тарелку, а жидкость заправить укропом, сметаной и вылить в тарелку перед подачей на стол.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008