Последние рецепты
 
 

Борщи с говядиной - Борщ по-венгерски



Борщ по-венгерски

Говядина- 80 гр, мясо птицы- 40 гр, корень петрушки- 5 гр, корень сельдерея- 5 гр, лук репчатый- 15 гр, капуста квашеная- 50 гр, свекла- 60 гр, картофель- 50 гр, сало топленое- 20 гр, квас хлебный- 300 гр (или капустный рассол и вода- по 150 гр), хлеб- 15 гр, вино красное- 25 гр, сахар- 3 гр, перец черный, перец красный молотый, соль.

В разогретом жире обжарить мелко порезанный лук, добавить порезанное кусочками мясо, немного обжарить и посыпать красным перцем. Добавить порезанные овощи, все немного припустить и залить хлебным квасом или смесью капустного рассола и воды. потом наложить крупно порезанную капусту и ломтики хлеба. Долить воды и варить до мягкости всех продуктов. Борщ посолить, добавить сахар, вино, черный перец и снять с огня.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008